【小王私厨.口味鸡爪】超市买了2盒凤爪+卤…
【小王私厨.口味鸡爪】超市买了2盒凤爪+卤料。凤爪放入锅内，加水沫过，加入卤料、老抽和适量盐。大火滚开，小火慢慢煮半个小时，关火，放置一夜卤入味。次日将凤爪捞起，准备姜、蒜、青红椒，锅热加油加入上述配料翻炒盛出，添些油将卤好的凤爪加入油锅内爆香，加入所有配料，淋入卤汁，滚开，收汁装盘。
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