【烧肥肠】将肥肠切成段.锅内入少许油.炒干…
【烧肥肠】将肥肠切成段.锅内入少许油.炒干水分.加入泡好的香料炒香，**酱油、蚝油、白酒炒匀，注一点高汤或清水.将锅内所有食材移至高压锅内..到将肥肠段单独捞出.将大蒜煎黄出香.加郫县豆瓣炒香后.再放老干妈.放入洋葱和红椒炒香.加入肥肠.**少许高汤炒匀.放入青蒜苗置入干锅。
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