【溜肥肠】1）熟大肠切段，青椒切块，葱切…

【溜肥肠】1）熟大肠切段，青椒切块，葱切葱花，姜切片，蒜去皮切末。2）大肠中放入淀粉抓匀，锅中放油，油热后放入大肠炸到金黄色捞出。3）锅中留油，放入葱姜炒香，放入请教煸炒。4）放入炸好的大肠炒匀，放入生抽。5）放入糖、盐、料酒、醋炒匀。6）出锅前放入蒜末，翻炒均匀即可。 

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