***厚蛋烧 ：鸡蛋2个、***1个、油适…

***厚蛋烧 ：鸡蛋2个、***1个、油适量、盐适量  做法： 1)***去皮，切丁，越细越好，打入二个鸡蛋，加适量的盐 2)把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合，热锅少油小火，将蛋液均匀地铺一层在锅底 3)等蛋液慢慢凝固不流动时，从一头慢慢的将蛋皮卷起，再倒入蛋液，铺满整个锅底，从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起(多层)  4)重复几次，将卷好的蛋饼再煎片刻。切段，装盘即可 

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