【老**奶酪】1.将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右; 2.牛奶晾凉，去掉奶皮，将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀; 3.倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右; 4.取出放凉后，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可。
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