【水煮土豆片】 1.爆香葱姜蒜、干红辣椒、…

【水煮土豆片】 1.爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、花椒、香叶，放入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油；2.放入**沥干的虾煎至发红；3.放入料酒、生抽，再倒入没过虾的热水，加一点糖大火煮开；4.放入**沥干土豆片，大火煮开转中火煮至土豆变色熟透；5.最后放入青红椒片，加盐、味精，起锅前撒葱花、香菜即可~ 

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