【魚香豆腐】 材料：豆腐1块 木耳3朵 胡萝…

【魚香豆腐】  材料：豆腐1块 木耳3朵 胡萝卜1根 糖 盐 醋 淀粉 大蒜瓣3枚 香葱 番茄酱  做法： 1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）  2）木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎 3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用 4）豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可 

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