【鲜虾什锦豆腐】食材主料 嫩豆腐1块 虾3只辅料 豌豆1勺 胡萝卜1/2个 洋葱1/3个 香菇4朵 姜末1茶匙 盐1茶匙 骨汤1碗 番茄酱1汤匙步骤1.原料图。香菇提前泡软2.虾剥壳,切成一厘米见方的丁,小虾仁就直接用不要切。洋葱香菇胡萝卜切丁。3.豆腐开水焯一下立刻捞出沥干备用。4.锅里放少许油,姜末,豌豆洋葱胡萝卜香菇丁放入煸炒到豌豆变色。5.兑入骨汤或者清水。6.放入豆腐和虾仁,**盐一起中火煮熟即可。7.可以根据洗好选择放番茄酱1勺。带点酸味孩子更喜欢。
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