食物
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♡【花朵甜品】♡ 『桂花蜜』 用料 ..._食物♡【花朵甜品】♡ 『桂花蜜』 用料 桂花 数朵 盐1小匙 冰糖1小匙 做法 桂花用盐水清洗沥干，置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。 -
♡【花朵甜品】♡ 『桂花山药』 桂花..._食物♡【花朵甜品】♡ 『桂花山药』 桂花摘洗干净，山药**剁成末；炒锅上火，放入500克清水，下山药末和白糖烧开，下湿淀粉调成糊，倒入一方盘中，待凝结后取出，切成花块；把面粉和干淀粉搅拌均匀，放入适量水调成薄糊，把山药华块投入挂糊，搅拌均匀，薄厚一样；炒锅上火，放油烧至七成热，将挂糊的山药花快，放入锅中炸，并用手勺不断地搅动，待山药花块炸至深黄色，捞出控油；用适量清水与桂花酱拌匀，放小锅里，用小火烧开，再放入鲜桂花，立即出锅，将调好的鲜桂花汁浇在炸山药块上即成。 -
♡【花朵甜品】♡ 『奶香玫瑰松糕』 ..._食物♡【花朵甜品】♡ 『奶香玫瑰松糕』 粘米粉3/4杯、糯米粉1/3杯、炼乳2汤匙、糖1汤匙、牛奶1/4杯 香草精1茶匙、玫瑰花酱混合过筛；模子内壁抹油，装入筛过的米粉大火蒸25分钟。 -
♡【花朵甜品】♡ 『樱花奶香馒头』 ..._食物♡【花朵甜品】♡ 『樱花奶香馒头』 用料 糯米粉 糖 水 牛奶 澄粉 玉米油，樱花馅 做法 糯米粉150克、糖25克、清水50ml，牛奶25ml混合揉均；用25ml左右的开水冲入30克澄粉里将之烫熟，再揉入糯米粉面团中；加入10克玉米油，将面团揉至顺滑，等分成16份，开水上笼蒸7—8分钟，取出后晾至手温，包入樱花馅后整形，嵌上一朵樱花即可。 -
脆皮炸香蕉..._食物脆皮炸香蕉 -
冰淇淋雪媚娘 材料:生糯米粉200克..._食物冰淇淋雪媚娘 材料:生糯米粉200克,玉米粉45克,白糖80克(不喜欢太甜的可以只放60克) 纯牛奶310克 冰淇淋 熟糯米粉50克 做法: 1. 先将糯米粉,玉米粉,白糖拌匀 2. 将牛奶放入盆中,再将拌好的糯米粉加入拌匀,直至没有颗粒,静置10分钟, 3. 大火,将糯米浆蒸20-30分钟左右,取出摊凉,备用 4. 将蒸熟的糯米团,搓成长条,切小段,压扁,包入冰淇淋,把口子收紧.避免冰淇淋流出来.放入碟中冷藏,即可. 注意事项:有点粘手,就用熟糯米拌一下,皮子不要太厚,也不要做得大太,一口一个的大小最好,冰淇淋不要贪多,其实雪媚娘皮和冰淇淋各占一半是最好的,要不吃二个就会有点腻人. -
抹茶千层。主料：牛奶480ml 低筋..._食物抹茶千层。主料：牛奶480ml 低筋面粉160g 鸡蛋2个 抹茶粉30g 炼奶25g 糖15g 淡奶油250g 糖25g 柠檬汁3g 1. 鸡蛋加入糖和炼奶2. 倒入牛奶搅拌均匀3. 筛入抹茶粉和面粉4. 加入隔水融化的黄油5. 全部拌匀后冰箱放置30-35分钟6. 小火下锅大火摊开 等颜色有点点变化时立马转小火 颜色全变时翻面 再小火摊一会7. 摊好后在烤网上放凉8. 淡奶油加糖和柠檬汁打发9. 一层可丽饼一层奶油叠起来 -
玉米烙｜香甜脆糯的小零食，玉米爱好者..._食物 -
❀【清蒸冬瓜】---做法： 1、冬瓜..._食物❀【清蒸冬瓜】---做法： 1、冬瓜**后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎； 2、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟；3、将冬瓜片放入盘中铺*，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透； 4、出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可~ -
【年轮蛋糕卷】--这个蛋糕卷非常百搭..._食物【年轮蛋糕卷】--这个蛋糕卷非常百搭，早餐、下午茶、宵夜都行，配牛奶、奶茶、咖啡、水果都好味。 制法: 1、鸡蛋打入碗里，倒入蛋糕粉。再加牛奶，把碗里所有原料搅匀 2、*底锅内薄薄抹一层植物油，开小火，然后舀入适量面糊，晃动锅子，使面糊铺满整个锅底，越薄越好 3、待面皮的边缘翘起，中间稍微鼓起，就表示熟透了，然后把面皮卷起来，放在锅的一端。 4、再舀入适量面糊，晃动锅子，使面糊均匀的摊开。 5、面皮熟透后，用之前的蛋糕卷将面皮往相对的方向卷起，然后放到锅的另一端。 6、依次煎完碗中所有面糊，最后成为 -
【家常菜—DIY煎饼果子】 用料: ..._食物【家常菜—DIY煎饼果子】 用料: 面粉适量、鸡蛋适量、油条适量、虾干适量、葱适量、香菜适量、盐适量。 1. 准备原料2. 面粉用水泄开成糊状3. 油条和虾干切碎4. 锅中图上少许油，倒入面糊，打入鸡蛋5. 撒入香菜葱花和黑芝麻6、翻个面，卷上油条和虾干就好了6. 翻个面，卷上油条和虾干就好了。 -
【年糕红豆沙】1、红豆清洗干净，用清..._食物【年糕红豆沙】1、红豆清洗干净，用清水浸泡两个小时；年糕切片备用。2、先将锅中水煮开，下入泡好的红豆，大火煮开锅后，改小火炖两个小时，再用大火煮半个小时至红豆起沙。3、最好加入年糕片和冰糖，煮制年糕软糯即可。 -
凤梨冻酸奶雪糕 超级简单～ 适量凤梨..._食物凤梨冻酸奶雪糕 超级简单～ 适量凤梨果肉 新鲜的或者罐头的都可以 加少许糖 最后倒入椰汁和酸奶 搅拌过后 放入冰箱冷冻 完成！ -
【蜜豆蛋挞】材料：半成品挞皮，牛奶1..._食物【蜜豆蛋挞】材料：半成品挞皮，牛奶130克，细砂糖60克，蛋黄3个，蜜豆适量。做法：1. 准备材料2. 将牛奶,细砂糖,放在奶锅里3. 小火加热至砂糖融化,离火晾凉4. 蛋黄打成蛋液5. 放入奶锅6. 搅拌均匀7. 将挞水过筛8. 将蜜豆装入挞皮中9. 到入挞水至9分满10. 烤箱提前预热,上下烤230度,入烤箱中层,烤15分钟即可。 -
抹茶千层。主料：牛奶480ml 低筋..._食物抹茶千层。主料：牛奶480ml 低筋面粉160g 鸡蛋2个 抹茶粉30g 炼奶25g 糖15g 淡奶油250g 糖25g 柠檬汁3g 1. 鸡蛋加入糖和炼奶2. 倒入牛奶搅拌均匀3. 筛入抹茶粉和面粉4. 加入隔水融化的黄油5. 全部拌匀后冰箱放置30-35分钟6. 小火下锅大火摊开 等颜色有点点变化时立马转小火 颜色全变时翻面 再小火摊一会7. 摊好后在烤网上放凉8. 淡奶油加糖和柠檬汁打发9. 一层可丽饼一层奶油叠起来 -
【云片糕】原料：潮州粉1千克，糖砂(..._食物【云片糕】原料：潮州粉1千克，糖砂(又称打砂糖)1.2千克，核桃仁500克，玫瑰糖50克。 做法：1.制砂糖：白砂糖用清水溶解后煮成糖浆，煮至122℃，熄火，搅拌成糖砂。 2.核桃仁用沸水洗清后加入玫瑰糖。 3.糖砂与潮州粉混合过筛后分成四份，其中一份放在长方格模具内作底层，压实，模具的两侧放木板两块，然后放上一份核桃糕粉，压*后取去木板，再铺上其余两份糕粉，压实后盖上白纸。 4.在80℃温度蒸15分钟，脱模的糕坯藏在熟面粉内约1小时，取面切成薄片。 6 -
『意式美食 松饼』 Ferratel..._食物 -
【冰糖雪梨养颜茶】---⑴原料：雪梨..._食物【冰糖雪梨养颜茶】---⑴原料：雪梨、冰糖、蜂蜜、水果挖球器、广口玻璃器皿。⑵做法:1、水果**去皮，用挖球器挖出球形果肉（没有挖球器的朋友可以切成块哦）。2、将梨、冰糖、和适量水放进电饭煲炖半个小时（用煲汤的炖效果更好哦），大概等到雪梨炖软就行啦。3、装入广口玻璃器皿加点蜂蜜就可以食用啦（加蜂蜜的时候温度不要太高）~ -
小C的抹茶芝士蛋糕 作法 1.先做消..._食物小C的抹茶芝士蛋糕 作法 1.先做消化饼干底座。将消化饼干研磨成粉； 2.黄油隔水加热溶化，倒入消化饼干粉，搅拌均匀； 3.将搅拌好的消化饼干糊均匀地抹在蛋糕模具底部，放入冰箱冷藏至定型备用； 4.在奶酪芝士中加入砂糖粉，用打蛋器打匀备用； 5.将牛奶倒入低筋面粉，搅拌均匀； 6.再加入酸奶，继续搅拌均匀； 7.将搅拌均匀的面糊加入之前的乳酪芝士中，用打蛋器搅拌均匀； 8.加入鸡蛋，继续充分搅拌均匀； 9.将搅拌好的芝士面粉糊倒入之前做好底座的蛋糕模具中； 10.震荡出大的气泡； 11.烤箱预热至180度 -
【蕾丝边芝士蛋糕】用料: 奥利奥饼干..._食物【蕾丝边芝士蛋糕】用料: 奥利奥饼干130g、融化的黄油30g、奶油奶酪250g、细砂糖50g、鸡蛋1个、纯牛奶150g、玉米淀粉20g、黑巧克力50克。做法：1. 将奥利奥饼干压碎，与融化的黄油混合均匀，放入模具底部压紧实，放入冰箱冷藏15分钟备用2. 奶油奶酪室温下放软，加入细砂糖用电动打蛋器打松发；纯牛奶、玉米淀粉混合后倒入奶油奶酪中3. 鸡蛋打散，一点点加入奶酪糊中，充分搅拌均匀，此时，烤箱预热至160，烤盘加温水放烤箱中下层4. 将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中；5. 黑巧克力隔水加热融化 -
『芋泥波士顿派』 用料 蛋糕体1份，..._食物『芋泥波士顿派』 用料 蛋糕体1份，芋泥内馅：30g，芋头120g，鲜奶油150g，装饰：适量 做法 芋头切成片状，放入蒸笼蒸软取出，趁热用汤匙背捣成泥状，加入细砂糖拌匀，待凉备用；将鲜奶油打发后加入芋头泥，拌匀即可；将完全冷却的蛋糕脱模,用刀子横切两刀，将作法3涂抹在底部蛋糕及中层蛋糕上，将三层蛋糕组合起来；防潮糖粉均匀撒在表面即可。 -
『蜜桃长崎蛋糕』 用料 高筋面粉10..._食物『蜜桃长崎蛋糕』 用料 高筋面粉100g常温鸡蛋4个蜜桃一个细砂糖100g热水25g蜂蜜10g味淋15g 做法 热水，蜂蜜加蜜桃块混合成糖浆备用；用电动打蛋器的中高速搅打全蛋，期间分3次加入砂糖，继续用中速搅打全蛋，边搅打边加入蜂蜜糖浆，搅打拌匀；再将味淋分2-3次加入搅打均匀；分3次筛入高筋面粉，混合均匀；烤箱180度烤一小时；取出冷藏一夜 -
桑葚慕斯蛋糕】1. 软化的黄油饼干碎..._食物桑葚慕斯蛋糕】1. 软化的黄油饼干碎混合入模具，压实入冰箱冷藏。2.温水把慕斯粉泡开至稠状，分次加入打发的淡奶油里搅匀。加桑葚果酱拌匀3.把蛋糕底从冷藏室取出，将2倒进去轻震出气泡，放入冰箱冷藏4小时。 -
黄金薯 1.将土豆去皮切片，放入保鲜..._食物黄金薯 1.将土豆去皮切片，放入保鲜袋中，置于微波炉内高火转8分钟（土豆熟透） 2.将熟透土豆放入碗中，用勺子撵碎成泥 3.把土豆泥搓成圆形球球 4.准备面粉、鸡蛋打成蛋液、面包糠 5.将土豆球裹满面粉 6.然后裹一层鸡蛋液 7.最后裹满面包糠 8.放入烧热的油中煎至金黄（用小火哦） 9.最后就可以出锅啦！ -
芒果牛奶冻』 用料 冻：芒果150克..._食物芒果牛奶冻』 用料 冻：芒果150克 白砂糖30克 牛奶100克 淡奶油200克 吉利丁片5克 馅：芒果泥50克，白砂糖10克。 做法 1、吉利丁片冰水泡软备用。 2、芒果取果肉加牛奶放入料理机内打成泥，然后过滤成芒果泥。 3、芒果泥加入白砂糖加热至糖融化沸腾离火，加入吉利丁片，搅拌至吉利丁片溶解。 4、将淡奶油与芒果泥混合液拌匀成奶冻液。 5、倒入模具中，放入冰箱冷冻。 -
【芒果派】1.黄油软化加糖粉搅匀，加..._食物【芒果派】1.黄油软化加糖粉搅匀，加鸡蛋搅匀，加过筛低粉、杏仁粉、盐揉成面团放冰箱冷藏30分钟以上2.松弛好后取一半擀成厚约3cm薄片，铺在派盘上，擀面杖滚过切去多余部分。3.叉子在底部插小孔4.烤箱预热190度，烤20分钟取出5.芒果泥加牛奶拌匀，加芒果冰淇淋融化拌匀，加芒果块拌匀6.馅料倒入派皮。 -
【暖暖红薯挞】1.淡奶油装入容器里，..._食物【暖暖红薯挞】1.淡奶油装入容器里，加牛奶拌匀；2.加白糖，隔水加热，搅拌至白糖全部溶化；3.待放冷后，再分多次加入低粉，搅拌均匀；4.红薯去皮切丁，烧水煮熟捞起；5.红薯丁放在挞皮里，撒上适量的芝士条；6.烤箱180°烤15min至蛋挞皮酥软即可。 -
【芝士红薯焗蛋挞】做法：红薯蒸熟放入..._食物【芝士红薯焗蛋挞】做法：红薯蒸熟放入食品袋压成泥状，然后放少量牛奶拌匀，装入蛋挞批中，放上一层芝士，烤箱200度烤15到20分钟就好啦！ -
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【樱花蛋白酥】做法：1.把糖粉，柠檬..._食物【樱花蛋白酥】做法：1.把糖粉，柠檬汁与香草精一起倒入蛋白中，隔沸水搅打至蛋白升温至60度左右，离火2.继续搅打至蛋白降为室温，表面光滑有光泽。加入草莓粉低速拌匀3.将蛋白霜装入裱花袋挤在垫了烘焙纸的烤盘上4.预热烤箱100度，低温慢烤1小时后，酥脆了也不要马上拿出，关好烤箱闷30分钟5.凉后密封保存。 -
【甜饼】材料：面粉400g、温水20..._食物【甜饼】材料：面粉400g、温水200g、白砂糖60g、酵母1/2勺、全蛋液加少量水适量 做法：1.温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和好后发酵，面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。2.取一小块，搓成长条，擀开，然后将长片面卷起来。3.卷起来的面团压扁，放入适量白砂糖，包裹紧。4.收口朝下，再次擀成椭圆形，放入烤盘，表面刷蛋液，烤箱180度，20分钟左右即可。 -
「小薄饼」食材：中筋面粉300g，油..._食物 -
【玫瑰花酱】做法：600克精制白糖，..._食物【玫瑰花酱】做法：600克精制白糖，200克玫瑰花瓣，600ml水，一个柠檬。漂洗干净花瓣，沥干。取200克糖和柠檬汁与花瓣混合，搅拌揉捏，最好保持花瓣完整。将剩下的糖加水加热至融化，然后将揉捏好的花瓣和糖加入，煮开，约半小时，糖浆完全融化，花瓣也不再浮于表面。装瓶即可 -
【自制香脆薯片】 1.土豆去皮后放..._食物【自制香脆薯片】 1.土豆去皮后放水里泡着 2.用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均匀）。再用水泡几分钟，然后捞起摊开，稍为晾干水分 3.锅里下适量油。油温烧至五六成热时把沥干水分的土豆片放锅里小火炸，炸至金黄色后捞起沥干油 4.一琬，加进盐，花椒粉，孜然粉抖匀 5.吃的时候撒上适量调好的孜然粉便可 -
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