【时蔬排骨汤】 做法： 1、猪小排**入锅…

【时蔬排骨汤】 做法：  1、猪小排**入锅，加水烧开后撇去血沫，加适量料酒去腥；  2、甜玉米、白萝卜（去皮）**后改刀，加入煲中大火煮开转小火，炖煮1小时后加入***（去皮）略滚，**盐和鸡精即可。  PS：这款汤的最大特点是汤汁清亮，但口味却不寡淡。保持汤色清澈的关键是火候，始终不要让煲中的汤沸腾；用足够的时间让食材中的精华**到汤汁里。 

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