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【鲜果烤布丁面包锅】1鲜奶+炼奶入奶..._我想开家咖啡店【鲜果烤布丁面包锅】1鲜奶+炼奶入奶锅中,小火加热至锅边起泡后关火 2加入砂糖+香草精,用打蛋器轻轻搅拌均匀3鸡蛋液打散后,加入至做法2的奶锅中,边加入边搅拌至均匀,成为布丁液 4面包切片(可用吐司或随意其他的原味面包) 5将每一片面包都涂上蓝莓果酱(果酱的口味依自己喜欢变化)6将涂好的果酱面包依序排入烤锅或烤盘中 7布丁液倒入烤锅中,再撒上腌渍好的酒味葡萄干(我使用的是腌渍1年的综合酒香葡萄干)8烤箱预热,160度C烤温,布丁面包烤焙约30-35分钟后完成 9烤锅取出后,在布丁面包表面迅速撒上各种鲜果,并均匀撒上糖粉,趁热食用 -
【香蕉鸡蛋土司布丁】..._我想开家咖啡店【香蕉鸡蛋土司布丁】 -
不用烤箱の焦糖布丁 2个鸡蛋配合20..._我想开家咖啡店不用烤箱の焦糖布丁 2个鸡蛋配合200ML的牛奶，牛奶是要温好的。糖要加在牛奶里，我加了2勺子~因为俺自己喜欢甜的，要是一个鸡蛋就配合半袋牛奶。吉利丁粉~这个买一罐真的能用来做各种东西锅子烧热，做焦糖汁~~~烧热了之后把白砂糖倒进去，记得不要太大火不停地搅动，到糖变成了粘稠状，然后变成有点发黄的糖浆的时候这个时机好好把握不要等糖烧焦了！那会很苦啊！，倒进去热水！记得一定要是热水，这时候要小心啊！会一股热气喷出来！热水把吉利丁粉化开，两勺混合到焦糖汁里，其余的都混合在牛奶和鸡蛋的混合液里鸡蛋是打散，混合牛奶，白砂糖，最后放进去吉利丁粉溶液，把上面的浮沫，半固体都撇出去小瓶子都洗好了，把焦糖汁混合 -
【 抹茶慕斯布丁 】 1 蛋糕片，用..._我想开家咖啡店【 抹茶慕斯布丁 】 1 蛋糕片，用模子压成型 2 模具外面包上锡纸 3 将蛋糕片碎放入 4 吉利丁放入冷开水中泡软 5 牛奶、淡奶油放入碗中，隔热水小火加热，放入细砂糖，搅到糖溶化 6 抹茶过筛后倒入牛奶中 7 搅拌均匀 8 泡软的吉利丁隔热水加热，变成吉利丁水后倒入刚刚的混合液体中，搅拌均匀。 9 到入布丁模具中，冷藏到布丁不流动即可。 -
![[【草莓芝士布丁】] 材料(大约10..._我想开家咖啡店](https://img13.51tietu.net/pic/2019121408/4yywwhyn2fr4yywwhyn2fr280x180.jpg)
[【草莓芝士布丁】] 材料(大约10..._我想开家咖啡店[【草莓芝士布丁】] 材料(大约10小杯量）奶油奶酪（芝士）250g、淡奶油250ml、蛋黄2个、细砂糖80g、朗姆酒20ml、柠檬汁几滴、吉利丁片3片（每片5g）、新鲜草莓150g做法1. 新鲜草莓**切成小丁备用。2. 淡奶油加40g细砂糖打至5.6分发（看到淡奶油由液体状态转为软冰激凌状即可）。3. 奶油奶酪室温软化切成小块，加40g 细砂糖，容器坐在温水中隔热搅打至顺滑无颗粒。4. 加入蛋黄搅打均匀，再加朗姆酒和柠檬汁，搅打均匀成芝士糊。（字数有限，评论里见） -
【米布丁】家里有剩饭时 可以做些米布..._我想开家咖啡店【米布丁】家里有剩饭时 可以做些米布丁 当早饭或给孩子带到学校当点心都很不错 做法超简单：剩饭入锅加入牛奶熬至粘稠 倒入打碎机打成浆 倒入容器 待冷却后放入冰箱冷藏两三个小时就可以了 喜欢甜的或鸡蛋的可以在第一步时加糖或打入鸡蛋 喜欢水果味的在第二步或吃的时候加入都可以 味道超赞 -
【可可双色布丁】..._我想开家咖啡店【可可双色布丁】 -
♧『芝士布丁』♧ 1、奶油芝士和细砂..._我想开家咖啡店♧『芝士布丁』♧ 1、奶油芝士和细砂糖混合隔水加热，边加热边搅拌至奶酪顺滑。 2、加入柠檬汁，搅拌均匀。 3、分次加入牛奶和淡奶油搅拌均匀，可以隔热水操作。 4、搅拌好无颗粒，顺滑。 5、鸡蛋打散后加入，搅拌均匀。 6、过滤下布丁液。 7、布丁液倒入瓶中，模具内放水，水能没过奶瓶的二分之一。放入预热150度的烤箱内，水浴，中下层，40分钟。 -
【蓝莓酸奶布丁】---⑴原料：酸奶2..._我想开家咖啡店 -
【蓝莓布丁】1.将40克白糖与6汤勺..._我想开家咖啡店 -
【牛奶巧克力布丁】 材料：牛奶300..._我想开家咖啡店【牛奶巧克力布丁】 材料：牛奶300克，巧克力60克，吉利丁片10克，白砂糖15克； 步骤：1 取150克牛奶，加入白砂糖加热至糖融化；2 吉利丁片用冰水泡软；3 将泡软的吉利丁片5克加入到牛奶液中，搅拌至吉利丁片融化；4 倒入模具中，大致模具一半的量就可以，放入冰箱冷藏；5 取剩下的150克牛奶中加入巧克力；6 加热至巧克力融化；7 将剩下的5克吉利丁片加入巧克力液中；8 取出已经凝固的牛奶味布丁，继续倒入晾凉的巧克力布丁液，继续放冰箱冷藏至凝固即可 -
樱花布丁 材料：牛奶300克，盐渍樱..._我想开家咖啡店 -
法式脆糖布丁（需要微波炉）可以用来做..._我想开家咖啡店法式脆糖布丁（需要微波炉）可以用来做下午茶哦！！ -
『抹茶乳酪布丁』 奶酪80g 牛奶2..._我想开家咖啡店『抹茶乳酪布丁』 奶酪80g 牛奶250g 淡奶油250g 白糖50g 柠檬汁5g 鸡蛋2个 抹茶粉12g 做法 奶酪倒进盆里，加入白糖，隔热水煮融；加入柠檬汁，鸡蛋打进碗里 ，倒进奶酪里拌匀；倒入抹茶粉，牛奶和淡奶油拌匀；将奶抹茶酪布丁液过筛；模具提前用高温消毒，奶酪布丁液倒进模具里，隔水煮开后转中小火煮十分钟，放凉后放入冰箱冷藏四小时。 -
『日式抹茶布丁』 材料：牛奶200g..._我想开家咖啡店『日式抹茶布丁』 材料：牛奶200g，淡奶油150g，白砂糖30g，抹茶粉10g，吉利丁片5g 方法： 1.抹茶粉过筛备用 2.吉利丁片冷水泡软 3.锅中倒入牛奶，淡奶油，白砂糖一边加热一边搅拌，至糖融化 4.锅中加入过筛的抹茶粉继续搅拌均匀，关火 5.将泡软的吉利丁片拧掉水分，放入抹茶奶液中搅拌均匀至吉利丁片完全溶解，放室温冷却 6.在容器中铺上锡纸 7.将冷却的布丁液倒入容器中，放入冰箱冷藏过夜 -
耐高温牛奶瓶玻璃布丁杯布丁瓶酸奶杯慕..._我想开家咖啡店耐高温牛奶瓶玻璃布丁杯布丁瓶酸奶杯慕斯蛋糕杯可进烤箱 -
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『巧克力裸蛋糕』 用料 鸡蛋 3个 ..._我想开家咖啡店『巧克力裸蛋糕』 用料 鸡蛋 3个 原味可可粉40克 低粉40克 红糖 20克 玉米油 35克 热水50克 糖35克 做法 用热水将巧克力粉调成糊状，分次加入蛋黄拌匀，红糖，低粉拌匀；将蛋白打到硬性发泡，拌入蛋黄糊里，倒入蛋糕模， 160度30-分钟； 将蛋糕分为4层，一层一层抹奶油叠好即可。 -
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