戚风蛋糕 用料 鸡蛋 2个 白糖 40克 牛…

戚风蛋糕 用料   鸡蛋 2个  白糖 40克  牛奶 30克  色拉油 30克  低筋面粉 48克  做法   1.准备材料，蛋黄和蛋白分开，蛋白放在一个无油无水的容器中 2.蛋黄加10克白糖搅拌 3.搅拌好加入牛奶搅拌 4.加入色拉油搅拌 5.加入过筛的面粉搅拌好6.蛋白打至硬性发泡，打蛋白的时候要分二次放入白糖，第一分钟用低速，第二分钟用中速度，第三分钟之后用高速 7.和蛋黄混合好倒入蛋糕模具中8.165度烤箱预热，最下面一层25分钟左右 9.取出 倒扣。20分钟后脱模 

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