【老奶洋芋】1蒸熟的土豆放到不烫手的时候撕去土豆皮,然后用叉子碾压成土豆泥。2再**胡椒粉、花椒粉和盐拌匀。3炒锅放油,油温热后放入葱段慢慢煸出香气。4然后捞出葱段不要,把土豆泥放入葱油中翻炒均匀,其间要不断搅拌以防巴锅。5出锅前再撒上葱花炒香就可以了。
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