【红酒冻】 1.红酒50g、水200g、白砂糖30g…

【红酒冻】 1.红酒50g、水200g、白砂糖30g、橘子1只约80g、吉利丁2.5片。 2.吉利丁剪碎，用冷水泡软，备用。 3 红酒冻的做法图解33.200g水中加入30g白砂糖，烧至融化。 4 .挤出橘子汁，加入白糖水中，小火继续煮下。 5.下入泡软、挤干水分的吉利丁片。 6.下入红酒继续煮1分钟，不要煮太久否则会没有红酒的味道。 7.高温塑料盒中加入一层抗高温保鲜膜，否则不容易扣出 8.冰箱冷藏一晚，第二天取出切成需要的形状既可 小贴士 糖量请根据口味调节。 任何形状的容器均可，现成的果冻模具也可，随你喜好。 喜欢酒味的，煮制时间短些。 

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