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吃货天堂---冰淇淋、冰沙、冰糕
拿什么拯救你可爱的吃货。自己动手丰衣足食，让我们动起来吧！这是吃货系列中的一个，如果有喜欢其他美食的朋友欢迎来这http://www.duitang.com/people/1726552188/，还有其他蛋糕点心，**菜等每一个都有食谱，系列中的其他专辑，期待你的收藏
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抹茶控无法抗拒的6款饮品！..._吃货天堂---冰淇淋、冰沙、冰糕抹茶控无法抗拒的6款饮品！ -
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锉锉锉才是炒酸奶的奥义..._吃货天堂---冰淇淋、冰沙、冰糕锉锉锉才是炒酸奶的奥义 -
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一分钟做冰淇凌（制作方法： 1）提前..._吃货天堂---冰淇淋、冰沙、冰糕一分钟做冰淇凌（制作方法： 1）提前将买来的水果味果冻（大约4个大果冻约200克左右）放入冰箱冷冻室里冷冻1夜。 2）将冻好的果冻取出，切成小块儿，放入搅拌机中，倒入鲜奶油（220ml），搅拌1分钟即可。 -
自制美味冰淇淋，夏天来了，赶快收藏吧..._吃货天堂---冰淇淋、冰沙、冰糕自制美味冰淇淋，夏天来了，赶快收藏吧! -
【纯牛奶冰激凌】用料：纯牛奶、蛋黄、..._吃货天堂---冰淇淋、冰沙、冰糕【纯牛奶冰激凌】用料：纯牛奶、蛋黄、白砂糖白砂糖 做法：1)去蛋清，取蛋黄，蛋黄搅拌均匀，成奶白状即可 2)把微沸的牛奶一点点倒入搅拌好的蛋黄内（一定不要一下子倒入全部，不然会结块 ，边搅拌边倒） 3)把蛋奶倒入锅中再次煮至微沸，冷却后放入冰箱，每隔2小时搅拌一次，可以减少冰块 4)取出后可以根据个人口味加入果酱、炼乳、各式水果 小贴士：蛋黄必须打发至奶白色 蛋黄必须打发至奶白色 -
《美食-零食》教你不用冰箱，10分钟..._吃货天堂---冰淇淋、冰沙、冰糕《美食-零食》教你不用冰箱，10分钟快速自制各种口味冰激凌！必备小技能get~ -
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「草莓酸奶甜筒冰激凌」 材料：草莓，..._吃货天堂---冰淇淋、冰沙、冰糕「草莓酸奶甜筒冰激凌」材料：草莓，酸奶，鸡蛋，奶油，草莓果酱。1.取鸡蛋里的蛋黄，打散。2.将酸奶煮微沸，然后把奶油、打散的蛋黄到进去搅拌，直到全部融好。3.煮至微沸，然后用容器装起来，放到冰箱冷冻室；冰激凌简单成型，用勺舀起来，把草莓切块，加入草莓果酱，挖一勺装入蛋卷壳即可。 -
【草莓冰淇淋】材料：蛋黄4个、淡奶油..._吃货天堂---冰淇淋、冰沙、冰糕【草莓冰淇淋】材料：蛋黄4个、淡奶油250ML、草莓300克、白砂糖100克、清水40ML、柠檬半个。做法：1、草莓**去蒂，取一半放入榨汁机中打成果汁，挤入柠檬汁搅匀。2、剩下的一半草莓，切成小丁待用。3、100克白砂糖倒入40ML水中，煮至115度（水起小泡，并有些黏稠）。4、煮糖水的时候，将蛋黄打散，然后一点一点倒入煮好的糖水，继续打至颜色变浅，温度降低。5、将淡奶油打至6成发。6、将打发的淡奶油，降温的蛋黄液、草莓汁、草莓丁混合均匀。7、倒入容器中，放入冰箱冷冻四小时以上至冻住，过程中无需搅拌。 -
「西瓜格兰尼塔」材料：无籽西瓜，青柠..._吃货天堂---冰淇淋、冰沙、冰糕「西瓜格兰尼塔」材料：无籽西瓜，青柠檬，细砂糖。步骤：1.将青柠对半切，挤出柠檬汁。2.将切了块的西瓜与柠檬汁倒入搅拌器，加入少量的细砂糖。3.打成西瓜泥，倒入容器里，盖上保鲜膜，冰箱冰冻2小时。4. 周围会先冻结，所以用勺或叉子把西瓜冰弄碎后，再回冻2小时，然后用叉子刮碎。一碗西瓜冰霜就完成了，最适合盛夏来享用啦！tips: 格兰尼塔起源于意大利的西西里岛，是介于雪糕和刨冰的一种半冰冻甜点。主要由白糖、清水和风味调味而成。这里介绍了一种手工制作的方法，其结晶会比较大一些，但不妨碍品尝到西瓜的清香与冰镇的凉爽，喜欢的话还可以加点酒来调味。 -
【浓醇抹茶雪糕】用料：纯牛奶300毫..._吃货天堂---冰淇淋、冰沙、冰糕【浓醇抹茶雪糕】用料：纯牛奶300毫升、淡奶油200毫升、白糖70克、玉米淀粉20克、抹茶粉15克。做法：纯牛奶、淡奶油、白糖、盐倒入锅中拌匀，倒入玉米淀粉，充分搅匀；筛入抹茶粉，搅匀成细腻液体；置于火上，小火，一边煮一边搅拌，煮至微沸的状态；将煮好的混合料晾凉，倒入冰棍模具中，插上冰棍棒，放入冰箱中冷冻一晚上就可以啦~by红尘杳杳 -
【苹果冰激凌】材料：苹果500g，白..._吃货天堂---冰淇淋、冰沙、冰糕【苹果冰激凌】材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。 做法： 1.将苹果**，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状。2.放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀。3.倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。by红尘杳杳 -
檸檬冰塊：用檸檬汁加檸檬片加水結凍..._吃货天堂---冰淇淋、冰沙、冰糕檸檬冰塊：用檸檬汁加檸檬片加水結凍，藍莓冰塊：冷凍藍莓果加水結凍，薄荷冰塊：用水煮薄荷葉，煮到薄荷味出來成了薄荷水放涼，在用新鮮薄荷葉和薄荷水一起結凍。夏天在水中加入幾顆這樣的特製冰塊，就是很棒又天然的飲品! -
【桃子果冻】材料：桃子2个，砂糖12..._吃货天堂---冰淇淋、冰沙、冰糕【桃子果冻】材料：桃子2个，砂糖120克，寒天或卡拉胶5克，白葡萄酒50cc，水400cc。 做法：将桃子切半加入砂糖柠檬汁和水，不用去皮，煮沸后再用小火煮5分钟。放入冰箱冷置一晚后再去皮，这时汤水中就带有自然薄粉色了。将卡拉胶或者寒天加热煮沸后与白葡萄酒一起加入桃汁中。然后放入冰箱等待果冻出现吧！ -
【士力架巧克力奶昔】做法：15个士力..._吃货天堂---冰淇淋、冰沙、冰糕【士力架巧克力奶昔】做法：15个士力架巧克力(或巧克力口味牛扎糖)切碎、2杯香草冰淇淋、1/3杯牛奶、1/4杯的巧克力酱、焦糖酱2汤匙。作法：把所有材料放入果汁机搅拌30秒至1分种，倒入杯中，可以依个人喜好加入鲜奶油。 -
【覆盆子涟漪】树莓果蓉60克、芒果..._吃货天堂---冰淇淋、冰沙、冰糕【覆盆子涟漪】树莓果蓉60克、芒果半个、蜂蜜40克、牛奶50克、水10ml。制作：把树莓果蓉、一半的蜂蜜、水倒入食物调理机内.搅打至顺滑.将这些果泥置于一个小碗内.并清洗果汁机的容器.将芒果切块.放入果汁机内.加入牛奶、剩余的蜂蜜搅打至顺滑.倒入一层约2.5公分厚的芒果泥糊到玻璃杯中.以汤匙在上面舀入一半的树莓泥糊.再加入剩余的芒果泥糊.最后加入剩余的覆盆子泥糊.以一支茶匙.轻轻的将这两种果泥旋搅在一起.以备用的树莓装饰.即可饮用。 659 -
奶昔。冷饮。下午茶。..._吃货天堂---冰淇淋、冰沙、冰糕奶昔。冷饮。下午茶。 -
巧克力冰淇淋。 材料： 巧克力（切碎..._吃货天堂---冰淇淋、冰沙、冰糕巧克力冰淇淋。材料：巧克力（切碎）70g 砂糖40g 蛋黄2个 牛奶150ml 奶油150ml做法：1. 蛋黄与40g砂糖混合，用打蛋器打至砂糖融化，蛋黄颜色变浅2. 牛奶与奶油混合，加热至出现小泡，约90度3. 将2缓慢倒入1中，边倒边搅拌4. 将混合后的蛋奶糊倒回锅中，小火加热，边加热边搅拌至稠（使用刮刀搅拌时能看到锅底）5. 蛋奶糊离火，将巧克力碎倒入蛋奶糊中，利用蛋奶糊的温度融化巧克力，拌匀，冷却6. 将冷却的冰淇淋糊倒入冰淇淋机，搅拌30分钟
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