【纯牛奶冰激凌】用料：纯牛奶、蛋黄、白砂…

【纯牛奶冰激凌】用料：纯牛奶、蛋黄、白砂糖白砂糖  做法：1)去蛋清，取蛋黄，蛋黄搅拌均匀，成奶白状即可 2)把微沸的牛奶一点点倒入搅拌好的蛋黄内（一定不要一下子倒入全部，不然会结块 ，边搅拌边倒） 3)把蛋奶倒入锅中再次煮至微沸，冷却后放入冰箱，每隔2小时搅拌一次，可以减少冰块  4)取出后可以根据个人口味加入果酱、炼乳、各式水果 小贴士：蛋黄必须打发至奶白色  蛋黄必须打发至奶白色 

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