绿茶饼 1.面粉 500克，糖浆200克，绿…

绿茶饼      1.面粉 500克，糖浆200克，绿茶粉50克，色拉油150克，芝麻、香芋馅适量（香芋**，去皮，切成丁，煮15分钟，把煮好的香芋捞起，捣成泥，并香芋泥里加适量糖），水适量，模子一个，刮刀一把。 2.面粉在桌上摊成圆圈，圈中倒进绿茶粉。 3.倒进糖浆和色拉油。 4. 顺同一方向将所有原料和匀。 5.轻轻抓搓成面团。 6.分剂擀成圆饼。 7.将香芋馅包进饼皮，将口捏紧。 8.用模具压成饼形里面刷点油，放进带馅面团。 9. 四周压密实，厚度需与饼模水*，以免倒扣时饼塌陷。 10. 倒扣出来，滚上芝麻，放进烤箱200℃烤10分钟即成。 11、或放入150°C的油锅中炸至金黄色即可。 

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