糖霜红薯 做法 1.红薯去皮，切滚刀待用。…

糖霜红薯 做法   1.红薯去皮，切滚刀待用。 2.锅内油烧6成热、放红薯，炸成金黄色。 3.小火炸，待红薯飘起，金黄色盛出。 4.锅内留少许余油，加入水，和糖小火熬，顺时针搅拌。 5.等油面由大泡变成小泡时，不用等糖浆变稠，就可以倒入炸好的红薯。小火，继续翻拌，待挂上白色的糖霜即可出锅。 小贴士 炸红薯，熬糖，挂霜都一直是小火哦 

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