椰子(学名:Cocos nucifera L. )棕榈科椰子属植物,植株高大,乔木状,高15-30米,茎粗壮,有环状叶痕,基部增粗,常有簇生小根。叶柄粗壮,花序腋生,果卵球状或近球形,果腔含有胚乳(即“果肉”或种仁),胚和汁液(椰子水),花果期主要在秋季。。椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太*洋群岛,**广东南部诸岛及雷州半岛、海南、**及云南南部热带地区均有栽培。
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