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『抹茶华夫饼』 原料 黄油50g、自..._Nora~美食**『抹茶华夫饼』 原料 黄油50g、自制酸奶100g、蛋黄2只、低粉76g、云龙宇治抹茶粉4g、蛋白2只、白砂糖30g、草莓酱适量。 做法 1、黄油隔热融化，倒入酸奶搅拌均匀，加入蛋黄拌匀。 2、筛入低粉抹茶粉混合物，拌匀。蛋白加砂糖打至硬性发泡。 3、蛋白糊蛋黄糊拌匀。倒入模子中。烤箱预热160度，中层，15分钟。 -
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甜甜圈面团： 高粉200g 低粉20..._Nora~美食**甜甜圈面团： 高粉200g 低粉20g 盐3g 砂糖40g 酵母4g 蛋液60g 牛奶90g 黄油20g 做法： 1、 全部材料一起搅打/揉至完全，基本发酵1小时，面团2-2.5倍大。 2、取出面团，排气，整形松弛15分钟。 3、面团擀*，厚度1厘米左右，用甜甜圈模子压出形状。多余的面团再揉在一起，重复之前的动作。也可将面团分割成适当大小，滚圆，在中间扎个洞，由里向外整形成甜甜圈形状。 4、二次发酵45分钟左右，至面团2倍大小。 5、锅里热油，甜甜圈炸至两面金黄。 -
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[鸡蛋面包盅]用料 主料高粉100克..._Nora~美食**[鸡蛋面包盅]用料 主料高粉100克低粉30克 辅料鸡蛋30克牛奶60克细砂糖25克盐2克酵母2克黄油20克1. 将除黄油外的所有材料混合，将面团揉至稍具簿膜后加入黄油，将面团揉至扩展阶段，将面团滚圆放容器内，在温暖湿润处进行第一次发酵，至面团发酵至2.5倍大 2.将面团按压排气，分成4等份的小面团 3.将小面团滚圆，松弛15分钟4. 再次将小面团滚圆，放进模具内，将烤箱开启35度的发酵功能，将模具放进烤箱进行发酵 5.发酵至1.5倍大后，预热烤箱 6.上下火模式，180度，放进烤箱中层烘烤 7. 烤制20分钟后取出 8.将面包倒出晾架上晾凉 9.第二天，将面包从顶部的1/3处切开10. 将2 -
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