Baking
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原料 黄油 50g 糖粉 60g 可..._Baking -
1黄油室温软化，加糖粉拌至微微发白。..._Baking -
【偷偷爱上你】 材料:低粉150克、..._Baking【偷偷爱上你】 材料:低粉150克、淡奶油40克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克揉成面团 做法: 1、揉好的面团擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均匀的小孔。 2、用饼干模型压出形状。 3、排入烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵。 4、20-30分钟，发酵到面片略为变厚即可入炉烘焙， 200度，中层烤15分钟。 5、200克巧克力+20克淡奶油，微波炉中火1分钟，拿出搅拌至完全融化。 6、饼干在巧克力里沾出需要的形状，放在盘子里晾凉凝固。 7、取一片饼干，涂一勺巧克力，盖上另外一片饼干，巧克力夹心饼干就做好 -
【巧克力焦糖挞配海盐、香草冰激凌】浓..._Baking -
巧克力纸杯蛋糕】1.室温软化50g黄..._Baking巧克力纸杯蛋糕】1.室温软化50g黄油打软加60g细砂糖,打至颜色变浅,加85g可可粉拌匀;2.加1只蛋液.75g牛奶拌匀,筛入120g低粉和1/2勺小苏打,拌至还有干粉时加50g耐烘焙巧克力豆;3.拌至看不到干粉时即可;4.入模具,表面撒巧克力豆,烤箱180°,20min即可~ -
【爱心小甜饼】1.奶油放软后分次加..._Baking【爱心小甜饼】1.奶油放软后分次加入砂糖打发,少量加入鸡蛋液打匀,加入过筛的低粉和苏打粉,用手整理成面团,压扁后,冷藏1-2小时;2.面团擀成4mm厚,用压模压出形状,放在烤盘上,180度15分钟左右至金黄色,出炉后烤网上晾凉;3.底层的饼干中间抹上适量果酱,盖上镂空的上层饼干,轻轻捏紧~学烘焙关注 -
【**名点凤梨酥】：菠萝季不可错过的..._Baking -
这次的抹茶酥照例酥的不得了，这个经典..._Baking -
这货不是吐司，这是手工烘焙鲜奶厚片，..._Baking -
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不需要烤箱的蛋糕——【木糠蛋糕杯】木..._Baking不需要烤箱的蛋糕——【木糠蛋糕杯】木糠蛋糕是最具澳门特色的甜品之一，与葡式蛋挞齐名。 食材：玛丽亚饼干、淡奶油、炼乳 所需工具：打蛋器、裱花袋、裱花嘴、慕斯杯、檊面杖、保鲜袋做法： 1、准备所需材料 2、取适量玛丽亚饼干放入保鲜袋内，用檊面杖压成粉末 3、压好的粉末过筛一遍 4、倒取适量淡奶油 5、用打蛋器打至六分发时加入适量炼乳 6、再次将奶油打发至硬身（约九分发），将打发好的奶油装入裱花袋 7、取适量饼干粉末倒入慕斯杯底部，用勺子压实 8、在饼干上挤上一层奶油 9、重复7-8的动作2-3次（以杯子大小来定），最上层洒上饼干粉末，最后放入冰箱冷冻2-3小时即可食用 -
柠檬杯子蛋糕..._Baking -
馥郁的奶油香气 连空气都变得甜蜜起来..._Baking馥郁的奶油香气 连空气都变得甜蜜起来 -
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【抹茶奶酪条】奶酪，糖粉，抹茶一起，..._Baking -
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巧克力芝士蛋糕 下层： １，奶油芝士..._Baking巧克力芝士蛋糕 下层： １，奶油芝士放至室温。黑巧克力切碎。烤箱预热１７０度。 ２，将锅内放入鲜奶油与切碎的黑巧克力，小火加热。不可沸腾。加热后用木勺搅拌至顺滑。 ３，将奶油芝士放入搅拌盆内，用打蛋器拌匀，再加入砂糖搅拌至没有颗粒。 ４，鸡蛋打散，分次加入３中，混合均匀。 ５，将２，过筛后的低粉，可可粉，分别加入４中。拌匀。 ６，入模具，烤箱１７０度４０分钟左右。烤好后从模具中取出放凉。 上层： １，小锅内放入切碎的白巧克力，鲜奶油，牛奶，小火加热至融化，绝不可沸腾。搅拌至顺滑后离火，放凉，与事先拌匀的奶油芝士混合，将适量覆盆子倒入，拌匀。 -
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