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如何做鲜嫩爽滑的【虾仁跑蛋】原料：新鲜虾仁150克，料酒少许，鸡蛋四个，葱根姜片，淀粉两茶匙清水三汤勺调成水淀粉，盐糖1、剥去虾头开背后去除虾线用料酒、葱根姜片一起抓捏几下腌制一会去腥；热锅入少许油，放入虾仁炒至发白成虾球刚熟即可盛出。2、鸡蛋打散拌匀，加入水淀粉、盐、糖拌匀；再加入虾球拌匀；继续放少许油，6分热后倒入鸡蛋液和虾仁；用筷子或铲子轻轻翻拌，等蛋液凝结后，撒上葱花即可出锅。
火腿番茄奶酪蛋卷..._就是爱吃东西

火腿番茄奶酪蛋卷
【图文】咸蛋黄焗南瓜食材明细: 南..._就是爱吃东西

【图文】咸蛋黄焗南瓜食材明细:南瓜适量咸蛋黄适量香葱适量盐适量清水适量制作步骤1.南瓜**去皮，去籽瓤，然后切成小长段。2.南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10-15分钟。3.蒸至熟透，取出晾凉。4.咸蛋黄碾成粉状，香葱**切碎待用。5.锅置火上少许底油，倒入蛋黄末、盐，添入少许清水炒匀。6.炒出泡沫时，倒入南瓜条。7.掂翻炒锅，使蛋黄均匀包裹住南瓜条。8.关火，撒少许香葱即可出锅。

吃货做饭手工
【小笼汤包】做法：1、制馅：将猪肉..._就是爱吃东西

【小笼汤包】做法：1、制馅：将猪肉剁碎，放在盆里，加入花椒水、花椒面、味精、酱油、精盐拌匀，再把葱花、香油放入肉馅盆内拌匀。猪皮冻切成碎末，拌在肉里搅匀成馅。2、制面皮：先将250克面倒入盆内，用135克水和起（水温：冬热、夏凉、春秋温）放在温暖处发酵，再把250克面用140克水和成死面。然后把两面合在一起，对上碱和好揉光，上案板关条，揪成30个剂子，抟圆按扁，制为面皮。3、包馅：将馅放在面皮中，用左手托底，右手提起边，边推边转，捏18个褶子，收住口，上笼蒸10分钟左右即成。

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草莓奶油蛋糕..._就是爱吃东西

草莓奶油蛋糕

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