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芹菜卤牛肉卷卤牛肉00克芹菜10..._菜】【牛羊

芹菜卤牛肉卷卤牛肉00克芹菜100克蒜泥15克酱油2汤匙（30ml）熟油辣椒3汤匙（45ml）红油1汤匙（15ml）香油1茶匙（5ml）糖1茶匙（5ml）花椒油1/2茶匙（3ml）熟芝麻少许一、将晾凉的卤牛肉横着纹路切成大薄片，冷藏以后的牛肉会更好切，尽量切得薄一些、大一些二、切菜切成和牛肉长短差不多的细丝，另准备一些长一些的芹菜丝待用三、将适量的芹菜丝放在牛肉片中四、卷起来，再用芹菜丝系紧固定住，摆盘五、将所有调料按照自己的口味调匀在一起六、浇在芹菜牛肉卷上即可
【黑胡椒牛柳】1牛里脊肉去筋皮切成牛..._菜】【牛羊

【黑胡椒牛柳】1牛里脊肉去筋皮切成牛柳片，放入盆中加姜末、蒜末、油、盐、糖、鸡粉、太白粉、酱油、鸡蛋用力拌匀，腌45分钟。2、辣椒芹菜洋葱切丝。4、锅中加油，煸香姜蒜末，下牛柳翻炒，牛肉由红色变白色，下入辣椒芹菜丝、洋葱丝调味，下黑椒粉、糖、生抽、老抽、鸡粉煸炒成熟装盘
[家常炒牛肉]用料：牛肉、萝卜、生姜..._菜】【牛羊

[家常炒牛肉]用料：牛肉、萝卜、生姜、生葱头、盐、生抽、玉米淀粉、胡椒粉、花生油详细做法：1、牛肉切块用生抽、玉米淀粉、姜茸、葱头、花生油腌制一个小时。萝卜切丝备用。2、牛肉腌够一个小时后，用水冲洗干净里面的淀粉。3、**牛肉后，再放一次玉米淀粉（这次的量是前一次的四分之一）、生抽、胡椒粉、葱头、花生油进行腌制。4、锅烧热油，放葱头入爆香。5、爆香葱头后，放入萝卜丝大火快炒。6、炒至萝卜丝熟透，放盐调好味后装碟备用。7、**锅放油爆香葱头，滑入牛肉大火快炒至稍变色。
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【秘制麻辣牛肉】秘制麻辣牛肉做法，制作超简单，喜欢吃的吃货赶紧get√起来。

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