***怎么切不流汁 教你巧切***不流汁
***怎么切不流汁
错误做法：
很多人切***时，一般是随意一刀切下去，这样就切破了***水分丰富的瓤囊，汁液自然就流出来了。汁液是***的精华所在，汁液流失就意味着营养成分也随着流失。
正确做法：
仔细看***的底部，无论大小或生熟，***的的底部都有几条凹槽，只要将刀对准凹槽的位置切下去，下刀的部位正好是在瓤与瓤的中间，瓤不会切破，切出来的***自然就不会流汁了。左面、右面、侧面，瓤囊紧锁，番茄的籽粒、茄汁包裹在“保护膜”里，丝毫无损。
时下正是吃***的好时节，可是，***里面有很多的汁，我们发现一切汁液就会流出来，觉得实在很浪费。那么，***怎么切不流汁？有没有啥小窍门？
***怎么切好看
切法一：
1、洗干净***。
2、用斜刀从顶部开始切夹刀片，不要切断，顺着切下去，大概切5到6片。
3、然后用手把切好的夹刀片顺一个方向推出去。
4、就像小鸟一样的造型。
切法二：
1、用同样的夹刀片也可以出一个花篮，把切好的夹刀片取出。
2、从中间一开二对切。
3、然后装回***中，向两边均匀的推出，就成了一个简单的花篮。
这两种是比较简单的***立体造型，还可以切成比较小的造型。
切法三：
1、***切成半圆厚片，用刀将皮和肉批开，但不能批断。
2、然后再将皮一分二切开。
3、将皮的一边成卷。很实用简单的***盘边造型。
这些造型可以用于很多菜肴的装饰，可以给餐桌美食增加一丝快乐的感觉，这样美食给我们的享受是会越来越多。
时下正是吃***的好时节，可是，***里面有很多的汁，我们发现一切汁液就会流出来，觉得实在很浪费。那么，***怎么切不流汁？有没有啥小窍门？
***滚刀块怎么切
左手按着原料滚动；右手随着原料切下去，切一刀转动一次，切时要掌握一定斜度，切成菱角块、梳背块或滚刀块等形状。
***怎么去皮
1、煮
锅中倒入清水，大火煮开之后放入***煮大约20秒钟左右，煮的过程中要用勺子不断翻动***，让***的全部表皮当铺均匀受热，再将***捞出冷却1分钟，之后就可以去掉***的皮。
2、用热水烫
用热水烫的方法相对来说是比较方便的。先用刀子在***的表皮上轻轻划十字，再放入沸水中浸泡大约40秒，***的皮就会自动裂开。之后捞出来入冷水中，冷却后就可以将皮去掉。
