清炖排骨的做法

排骨补肾养血，滋阴润燥；对热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴都有好处。

制作时间：70分钟

难易程度：一般

口味：清淡

分类：汤菜

主食材：猪小排500克

辅料：葱花、盐、胡椒粉、白醋

步骤：

1、排骨清洗干净，凉水下锅煮到水沸腾，略煮片刻；

2、将煮过的排骨捞出控水；

3、一次性注入足够的开水，可以多加水；

4、然后排骨重新放入锅中；

5、大火煮开，用勺子撇去漂浮在表面的浮沫，让汤汁清澈；

6、盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右；

7、煮到40分钟后加适量白醋，让钙质溶解在汤中；

8、出锅时加入盐即可。

随心一句： 或许我没有感人的语言，来表达诚挚的祝愿；或许我没有华美的诗篇，来抒发内心的情感，只有一颗真心，真诚祝愿生日快乐！

随心一句： 如果我说我们不会再见了，我一定会躲开你。也许我还会在街边见到你，你又会如何回忆我。我会放过自己，放过压抑，放过附身的记忆。往事通缉，孤单侵袭，习惯就可以。

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