板栗没熟可以吃吗

板栗没熟通常也可以食用，但是因为板栗的淀粉含量高，生吃时不容易消化，所以肠胃不适或者有疾病的人不建议生吃板栗或在没熟的情况下食用，因为这样会加重肠胃负担，引起不适，而且不易消化造成肠胃不舒服。

板栗生吃难消化，营养成分不容易被吸收。熟食又容易滞气，一次吃太多会伤脾胃，所以一次不宜多食。板栗淀粉含量多，多食容易摄入过多的热量，不利于保持体重。 脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。

板栗的营养价值:

1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；

2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和**口腔溃疡有益；

3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；

4、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

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