猕猴桃怎么储存

成熟的猕猴桃要放在常温下环境下保存，要避免光照，放在室内阴凉干燥的位置，一般可保存7～15天。未成熟的猕猴桃也可以放在冰箱内保存，在低温环境下，可保存4个多月。

将猕猴桃放在常温下保存，要避免光照，放在室内阴凉干燥的位置，一般可保存7～15天，若是在夏季期间，温度较高，将猕猴桃放在室内，常温下可保存3～5天，未成熟的猕猴桃也可以放在冰箱内保存，在低温环境下，可保存4个多月。

预冷和冷藏的具体操作如下：

1、预冷：首先在集装箱的对侧，增加空气的压差，使空气以0.75升/（秒·千克）的流量进入冷库，由于压力大，冷空气能穿入猕猴桃托盘里，再经过中心隧道，由风扇排出。经过这种方法预冷8小时，温度即可从20摄氏度下降至2摄氏度，比常规的冷库效率提高15～20倍。

2、冷藏：进入冷库时，果品必须保持良好的状态，并且成熟一致；采收后，在果品进入主冷库前进行预冷，以尽快除去田间热。

冷库中乙烯含量不能超过0.05毫克每千克，最好**在0.03毫克每千克以下；冷库温度**在零下0.5～0.5摄氏度，相对湿度在百分之95以上，果温保持在0±0.5摄氏度为宜。

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