瘦**和新鲜肉热量

瘦**的热量大约是每100克中有692大卡的热量，新鲜肉的热量是每100克中有395大卡的热量，**中有着丰富的蛋白质，但是脂肪含量较高所以在减肥期间不建议食用。

**指的是肉在经过腌制后再进行烘烤或者暴晒的过程制成的加工品，**有着防腐能力强，能够延长保存的时间的特点，具有着独特的风味，还有磷、钾、碳水化合物等多种营养成分。**主要流行于四川、湖南和广东一带，南方通常是在农历腊月的时候对**进行研制，所以就叫做**。

新鲜肉指的是在**宰杀，没有经过任何降温处理的畜肉，新鲜的肉一般都会呈现鲜红色或者是淡红色，同时拥有光泽，脂肪部位又厚又白，与不新鲜的肉恰恰相反。新鲜肉的肉质紧密且富有弹性，用手指按压凹陷后能立即复原，有坚实感。新鲜肉还带着固有的鲜香气味，同时触摸的时候会感觉到微干或者稍湿不粘手。

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