【油泼面】1.准备：油菜、干辣椒、香葱、老…

【油泼面】1.准备：油菜、干辣椒、香葱、老干妈一瓶。 2.锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中。 3.然后就开始放调料，份量需根据个人口味调控——老干妈、盐、味精、生抽、老抽、干辣椒、末葱花(喜欢还可以加陈醋和白芝麻)。4.最后，关键时刻来临了，把油烧热至冒烟，往这碗面一泼，随着滋滋声和一股香味，开始尽情地拌面。 

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