【蛋炒饭】1.将米饭打散,锅里热油,直接打入鸡蛋迅速滑炒至熟,盛出备用;2.锅里加少许油,放入洋葱、胡萝卜丁翻炒均匀,倒入米饭继续翻炒;3.翻炒均匀后,**适量盐,加入炒好的鸡蛋和黄瓜继续炒匀即可。
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