【香菇土豆炖肉】 1、原料：大土豆1个、香…
【香菇土豆炖肉】 1、原料：大土豆1个、香菇300克、五花肉1000克、姜片几片、葱1根、八角1个、红酒50克、酱油20克、高汤500克、盐5克。 2、热锅热油，爆香八角、葱姜，放入肉块翻炒，淋入红酒。 3、肉变色了，倒入酱油，盖盖小火20分钟。 4、加入土豆块和高汤，盖盖炖20分钟。 5、最后加香菇和盐。 6、炖10分钟即可。
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