红薯粉圆\n\n作法\n1.红薯去皮切片蒸熟; \n2.放在大碗里碾成红薯泥; \n3.乘热加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用过多,能将薯泥揉成团即可); \n4.用手捏捏揉揉,揉得越久吃起来越Q; \n5.最后成为一个光滑的薯泥面团; \n6.取一部分薯泥团搓成长条; \n7.切成小段; \n8.滚上一些淀粉防粘,装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用; \n9.吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出; \n10.配上自己爱吃的底汤即可,冷热皆宜。 \n\n\n\n小贴士\n\n1.红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及