红曲蛋糕卷：1.蛋清加几滴柠檬汁打至粗泡，分次加糖打至硬性发泡。2.蛋黄加牛奶，油打匀，分次筛入低粉与红曲粉拌匀。分次与1切拌均匀。3.烤盘里铺油纸，倒入拌好的蛋液抹*。烤箱预热160度，中层上下火，25分钟。出炉后倒扣在晾网上，揭去油纸晾凉.抹一层打发好的淡奶油，卷起后切开即可

红曲蛋糕卷：1.蛋清加几滴柠檬汁打至粗泡，分次加糖打至硬性发泡。2.蛋黄加牛奶，油打匀，分次筛入低粉与红曲粉拌匀。分次与1切拌均匀。3.烤盘里铺油纸，倒入拌好的蛋液抹*。烤箱预热160度，中层上下火，25分钟。出炉后倒扣在晾网上，揭去油纸晾凉.抹一层打发好的淡奶油，卷起后切开即可 

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