1.金针菇**后放入开水锅中焯烫一下。2.过凉水后捞出，沥干水分。3.锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热，浇在葱花上，制成葱油备用。4.取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精调成汁。（醋和生抽比例为2:1）5.浇在金针菇上。6.再放入葱油。7.拌匀后再撒上枸杞子即可。

1.金针菇**后放入开水锅中焯烫一下。\n2.过凉水后捞出，沥干水分。\n3.锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热，浇在葱花上，制成葱油备用。\n4.取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精调成汁。（醋和生抽比例为2:1）\n5.浇在金针菇上。\n6.再放入葱油。\n7.拌匀后再撒上枸杞子即可。 

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