入口即化浓香软糯的淮扬名菜《红烧狮子头》主料：猪五花肉800克 马蹄（荸荠）200克 鸡蛋1个调料：生抽70克 老抽5克 蚝油20克 黄酒30克 盐18克 冰糖10克 葱姜适量 淀粉适量1所有主要食材，肥瘦的比例是肥4瘦6或者各一半，肥肉少了真不好吃。2马蹄，葱姜切细末备用。3－5五花肉去皮，先切片再切丝然后切粒，蝇头小料就可以，太大不容易粘在一起，然后放葱姜末、盐、3克、少许黄酒、鸡蛋和少许水淀粉拌匀，顺着一个方向多搅拌一会儿，使其上劲，不容易破裂，搅匀后把马蹄末倒进去接着一个

入口即化浓香软糯的淮扬名菜《红烧狮子头》\n主料：猪五花肉800克 马蹄（荸荠）200克 鸡蛋1个\n\n调料：生抽70克 老抽5克 蚝油20克 黄酒30克 盐18克 冰糖10克 葱姜适量 淀粉适量\n1所有主要食材，肥瘦的比例是肥4瘦6或者各一半，肥肉少了真不好吃。\n2马蹄，葱姜切细末备用。\n3－5五花肉去皮，先切片再切丝然后切粒，蝇头小料就可以，太大不容易粘在一起，然后放葱姜末、盐、3克、少许黄酒、鸡蛋和少许水淀粉拌匀，顺着一个方向多搅拌一会儿，使其上劲，不容易破裂，搅匀后把马蹄末倒进去接着一个 

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