[金沙南瓜] 原料：南瓜400克，咸蛋黄4个。做法：1．南瓜去皮切薄片条；2．咸蛋黄压碎，加1大匙白开水和匀；3．锅中烧开水，加少量盐，放南瓜；4．煮约8成熟捞起沥去水分；5．锅里倒少许油，蛋黄放进，拿铲背顺时针推搅；6．小火炒到起泡泡；7．将南瓜倒进去翻炒，加适量盐调味即可

[金沙南瓜] 原料：南瓜400克，咸蛋黄4个。做法：1．南瓜去皮切薄片条；2．咸蛋黄压碎，加1大匙白开水和匀；3．锅中烧开水，加少量盐，放南瓜；4．煮约8成熟捞起沥去水分；5．锅里倒少许油，蛋黄放进，拿铲背顺时针推搅；6．小火炒到起泡泡；7．将南瓜倒进去翻炒，加适量盐调味即可 

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