【爱美食,爱生活黑米松糕】1.黑米提前一晚浸泡,漂洗干净;2.放入搅拌机,加少量水,搅拌成黑米浆;3.用纱布过滤,沥干黑米粉待用;4.鸡蛋打入蛋盆,加入白糖,用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失;5.黑米粉加入全蛋糊,切拌均匀;6.模具底部垫油纸,倒入黑米蛋糊蒸15分钟左右。
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