-【蛋白椰丝饼】- 【原料】：椰丝120克、蛋…

-【蛋白椰丝饼】- 【原料】：椰丝120克、蛋白3个、细砂糖30克、面粉20克、杏仁香精2滴  【做法】： 1、把100克椰丝倒入大碗中，另外20克放入小碗中备用。面粉过筛。将蛋白从鸡蛋中分离出来。细砂糖称好备用。 2、将蛋白用筷子打散。将大碗中的椰丝与面粉，细砂糖和杏仁香精混合，倒入蛋白后搅拌均匀。用手将其揉成圆球，再在小碗椰丝中滚上一层椰丝，用月饼模具按压成型。  3、烤盘内铺上烘焙纸，将压好的椰丝饼码入，烤箱提前5分钟预热，用170摄氏度烘焙10分钟即可 

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