-【水果泡芙】- 【材料】：低筋面粉100克，水160克，黄油80克，糖一小勺，盐1/2小勺，鸡蛋3个【做法】： 1、黄油放入小锅中加入盐，糖，水，一起加热 2、加热过程中，稍加搅拌，使油纸均匀分布，加热到沸腾 3、倒入低筋面粉使劲快速搅拌，使面粉和水充分融合在一起 4、鸡蛋打散。一点一点把鸡蛋加入烫好的面里，完全吸收之后在加入下一次 5、直到提起勺子面糊滴落会有一个倒三角的面糊出现。这样就可以了 6、把面糊挤到烤盘上，放入预热好的烤箱，210度烤10分钟左右，180度30分钟左右，表面黄褐色就可以了 7
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