-【抹茶红豆酥】- 用料 低筋面粉110克、中筋面粉150克、糖粉20克、抹茶粉5克、红豆沙陷320克、动物黄油105克 【做法】： 1、原材料 油皮：中粉150克 安佳黄油50克 糖粉20克 水62克 （后分割成每个36克）、油酥：低粉110克 安佳黄油55克 抹茶5克（后分割成每个24克）后分别揉匀 2、油酥放上抹茶粉，充分揉匀后分别用保鲜**裹放在箱冷藏30分钟。按照油皮36克油酥24克分好油皮油酥，豆沙内馅为每个20克 3、用油皮包裹油酥，借用虎口向上包裹收口整理成圆形 4、取一面团按扁擀成椭圆形
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