【芝心可乐饼】纯正的日式做法是在土豆泥里…

【芝心可乐饼】纯正的日式做法是在土豆泥里拌入爆香的洋葱牛肉末，捏成圆柱状煎炸，土豆泥有牛肉的提味儿，会加分不少，壳儿要炸到金黄酥脆，奶酪也刚刚好溶化拉丝，美美的！可乐饼是从法国传到**，后在**发扬光大，据说是因为吃这个饼，最合适的饮料是可乐，于是才得了这么一个匪夷所思的名字  【小贴士】1 步骤2中将土豆泥风干的作用，是为了使土豆泥里水分减少，方便操作，该步骤可省略  2 小火慢炸，因为里面的东西都是熟的，只需炸到表皮酥脆发硬，并且里面的奶酪块受热融化的程度即可 

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