【肉皮冻】1.黄豆.青豆泡8小时,猪皮刮毛洗…

【肉皮冻】1.黄豆.青豆泡8小时,猪皮刮毛**,焯烫撇沫,趁热片掉肥肉,切丝入锅;2.入没肉皮5cm热水,葱切段,姜切片,胡萝卜.香干切丁备;3.烧开后,放葱.姜.料酒.八角.干辣椒,等再烧开,倒酱油;4.小火熬2小时,放黄豆再小火熬30min**胡萝卜.香干小火5min,放一夜即可。【桑】 

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