【香排板栗】1.生板栗去壳后,与排骨一起入锅沸水煮15分钟,捞起备用2.切好一些姜片及葱花;用小碗调好汁(冰糖、耗油、酱油、生抽、料酒等自己喜欢的配料,加水调匀)3.热锅,放入较*时煮菜时稍多的油,倒入板栗和排骨、姜片,翻炒至颜色变黄,倒入准备好的味汁,闷至汁干4.洒上葱花,收锅搞定。
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