【桂花醋虾仁】用料：干桂花5克 白糖10克 白醋15克 虾仁100克 做法：1. 提前一天将干桂花、白糖与白醋拌匀，腌制成桂花醋。2. 取100克上浆后的虾仁，热锅冷油快火滑炒至成熟，起锅时浇上桂花醋出锅装盘。
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