【桂花牛奶冻】（材料）牛奶400cc、糖桂花少许、炼乳15g、玉米淀粉30g、砂糖适量。（做法）1.牛奶倒入锅子煮,依次加入糖跟炼乳,然后搅拌；2.用勺子装上点热牛奶,然后融化玉米淀粉(生粉),不溶解的话玉米淀粉会成了颗粒状影响口感；3.然后将溶液缓慢倒入锅子中,边倒入边搅拌；4.稍微浓稠之后就可以熄火然后倒入碗中；5.放入冰箱两个小时之后,拿出来,慢慢脱模；最后浇上糖桂花就好了。
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