夏天最适合的降火小炒【清炒苦瓜】用料 苦瓜 蒜 葱 辣椒 1.苦瓜去籽切片,放入盐用手揉至出水,放入清水浸泡,葱蒜切碎待用。 2.凉油放入蒜葱辣椒丝煸香,然后放入苦瓜炒至变色,放入盐和鸡粉,出锅摆盘。
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