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免炸甜面圈 材料: A 汤种材料:糯米粉15克…

,免炸甜面圈 材料: A 汤种材料:糯米粉15克…

免炸甜面圈 材料: A 汤种材料:糯米粉15克、水50克、B 高筋粉200克、低筋粉50克、砂糖40克、盐1/4小匙、奶酪粉5克、奶粉10克(无奶粉,用伴咖啡的Creamer代替)、面包机酵母4克、全蛋30克、水70克。、C 无盐奶油15克、糖粉100克 做法: 1、将材料A放在小锅里,慢火,要不停的搅拌,煮成浆状,放在小盆里,盖上薄膜,然后放入冰箱,冷藏1小时。 2、准备好B材料,与做法(一)面糊一齐用低速搅拌成面团,再就中速搅拌成比较光滑的面团,再加入黄油,搅拌成延展性面团,能拉出膜,再放入一碗内,就薄膜盖住表面,在温暖的环境下发酵约50-60分钟。发酵时间到后搓几下去气泡 

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当前图片创建者:盛夏的雨 点击:69
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