超人气韩式炸鸡:小鸡腿**吸干。加入腌料大蒜洋葱牛奶黑胡椒盐按摩一下鸡腿放进冰箱1小时。把面皮的材料地瓜粉,太白粉,高筋面粉搅拌一下。鸡腿裹上外衣静待10分钟。第一次用小火炸8分钟,捞起等候十分钟,再用中火炸8分钟,起锅前可转大火逼油5~10秒。酱汁的部分,先倒油与蒜末进去炒香,将大蒜,番茄酱,韩国辣酱,白糖,白醋,香油倒进去用小火煮滚即可关火。沥干油后的鸡腿下酱料搅拌并加入白芝麻粒就完成了
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