仙草奶茶 材料:牛奶1包、红茶包1包、 仙草粉 30克 、清水 100毫升 、开水 700毫升、炼乳1匙、糖适量 1.牛奶倒入锅中,加入白糖和红茶包,煮沸后捞出茶包,将奶茶放凉备用。 2.将30克仙草粉倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌至均匀无颗粒状。 3.再将700毫升开水慢慢的倒入糊中,边倒边搅拌。 4.小火加热至沸腾状, 将煮好的仙草糊倒入容器中。 5.仙草冷却后就成为了膏状,用刀切成小块备用。(仙草冻很容易凝结,煮好后尽快倒入容器中。) 6.取适量仙草冻放入杯中,倒入煮好的奶茶,淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。