【黑椒鸡肉丸】做法:1.鸡胸肉清洗一下,改刀成小块2.放入料理机和姜一起打成肉泥3.加料酒,加盐,加现磨的黑胡椒,加淀粉,加蛋清,使劲搅上劲4.锅内烧油5.7成热的时候,挤入鸡肉丸6.慢慢炸至鸡肉丸金黄色即可。
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